B.O. en plastique fou

J'ai créé quelques petits accessoires en plastique fou il y a peu.

Voici les premières réalisations en photos.

2 paires de boucles d'oreilles à porter en cette période de fêtes: des anges et des flocons.

 

 

 

Pour suivre, le pas-à-pas de la 3ème paire en photos:

Pendants "arabesque" en plastique fou

Le matériel utilisé

Ouvrir le gros anneau

Insérer le pendant 

Enfiler la perle sur le clou à boucle

Former une 2è boucle 

La glisser dans l'anneau du pendant

Monter le petit anneau et le crochet

 

Bisque de crevettes

Cette année, j'ai préparé une bisque de crevettes pour le réveillon de Noël.

Voici la recette de ce potage pour environ 10 personnes.

Ingrédients:

1 càs. de beurre
600 g de blancs de poireaux émincés
2 càs. arasées de farine
125 ml de Cognac
2 l de bouillon de poisson
300 g de crevettes crues décortiquées
300 g de chair de crabe
1/4 càc. de poivre de Cayenne
250 ml de crème fraîche
Aneth

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir les poireaux 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter la farine et mélanger. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le mélange s'épaississe.
Verser le Cognac et continuer à faire cuire à feu doux quelques instants.
Ajouter ensuite le bouillon de poisson et porter à ébullition.
Intégrer les crevettes et la chair de crabe et faire cuire encore 5 minutes à feu doux.
Mixer le potage très finement. 
Epicer de poivre de Cayenne.
Ajouter la crème fraîche au dernier moment.

Servir et garnir les assiettes avec quelques crevettes et un peu d'aneth émincé.

Porte-cartes de voeux

J'ai confectionné un support pour accrocher les cartes de voeux.
L'élément de base est un cintre métallique.
J'y ai suspendu des pinces à linge.
Quelques petits éléments de décoration pour finaliser et le tour est joué!

Couronne de Noël en laine

Je voulais une couronne de Noël sobre.
Je souhaitais également utiliser de la laine comme base.

J'ai donc pris 3 pelotes de laine blanche.
Les fils sont différents car il s'agit de pelotes de récupération.
J'ai recouvert ma couronne en tournant les 3 fils à la fois.

J'ai ensuite choisi les accessoires pour la décorer.

J'ai fixé ces accessoires à l'aide d'épingles.

Un lien pour l'accrocher et voilà ma couronne terminée.

Montage floral

Hier soir, j'ai participé à un atelier floral et j'ai réalisé ce beau montage pour les fêtes de fin d'année.
Des fleurs, du treillis, du rotin, des boules en tissu, quelques éprouvettes et garnitures diverses constituent l'essentiel du matériel.
Une bonne dose de patience et de dextérité plus tard, le résultat est là :

 

 

Rôti de porc aux pommes

Un rôti de porc au centre d'une préparation sucrée-salée pour régaler des petits ventres affamés...

Ingrédients pour 4 personnes:

800 g de rôti de porc 
4 pommes 
2 oignons
1/2 l de cidre brut
1 càc. de romarin

2 càs. de miel
Beurre
Sel et poivre

Préparation:

Laver les pommes, les couper en 4 et éliminer le coeur.

Eplucher et couper les oignons en demi lunes.

Faire chauffer 2 càs. de beurre dans une cocotte et faire revenir le rôti sur toutes ses faces à feu assez vif pendant 10 min.

Déposer le rôti dans un plat allant au four préalablement beurré. 

Ajouter ensuite les quartiers de pommes, les oignons, le miel et le cidre. Parsemer de romarin, saler et poivrer.
Faire cuire le rôti dans le four préchauffé à 175°.

L'arroser régulièrement du jus de cuisson.

Laisser le rôti reposer pendant 10 min. avant de le servir coupé en tranches avec les pommes et des croquettes.

Une nouvelle couverture pour mon agenda

J'avais envie de personnaliser la couverture de mon nouvel agenda...
C'est maintenant chose faite. 
Me voilà avec un agenda unique et qui me plaît beaucoup!

Voici quelques photos de cette dernière réalisation:

 

 

 

 

Purée au fromage ail et fines herbes

La purée de pommes de terre, tout le monde aime.

Purée classique ou encore purée améliorée, il y a moyen de sortir de l'ordinaire en la faisant gratiner, en ajoutant l'un ou l'autre ingrédient ou en remplaçant un élément de base par un autre.

Voici donc la recette de la purée au fromage à l'ail et aux fines herbes et d'autres préparations testées et appréciées par l'ensemble de ma petite tribu.


Purée au fromage à l'ail et aux fines herbes:

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de pommes de terre
300 g de fromage à l'ail et aux fines herbes 
1 càs. de beurre
sel et poivre

Préparation: 

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Les faire cuire dans l'eau légèrement salée et les égoutter.
Ajouter le fromage à l'ail et aux fines herbes ainsi que le beurre et écraser le tout.
Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

Purée au citron:

Ingrédients:

1 citron bio

1 plant d' aneth 
1 kg de pommes de terre      
50 g de beurre 

1 dl de crème fraîche 
Noix de muscade 
Sel et poivre 
Lait 

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux dans de l’eau légèrement salée.
Râper le zeste du citron et presser le citron.
Hacher l’aneth (réservez 4 brins pour la décoration).
Égoutter les pommes de terre et les réduire en purée. 

Ajouter le beurre, la crème, le zeste de citron, 1 càs. de jus de citron et l’aneth hachée. Épicer de noix muscade, de sel et de poivre. 

Ajouter si nécessaire un peu de lait pour rendre la purée plus onctueuse.


Purée à la flamande:

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de pommes de terre

1 botte de cresson 

2 dl de lait battu 
Noix de muscade 
Sel et poivre 

Préparation:

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.Faire cuire les pommes de terre, les égoutter, ajouter le lait battu et réduire en purée. Epicer de noix muscade, de sel et de poivre. Réserver au chaud.

Nettoyer le cresson.

A l'aide d'un emporte-pièce, faire une tourelle sur l'assiette, commencer par un peu de purée, mettre une couche de cresson et terminer par de la purée. 

Pour gagner du temps, il est possible de mélanger le cresson à la purée et de servir directement.

Purée à la crème épaisse et ciboulette:

Ingrédients pour 4 personnes:

1 kg de pommes de terre 

1 petit pot de crème épaisse

2 càs. de ciboulette hachée

1 càs. de persil haché

Noix de muscade, sel et poivre

 

Préparation:

Cuire les pommes de terre, les égoutter et les écraser.

Mélanger la crème épaisse et les herbes à la purée.

Assaisonner de muscade, de sel et de poivre.

Purée au potiron

Je vous propose une purée au potiron simple à préparer et qui s'est avérée être un régal pour nos papilles.

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre farineuses
500 g de chair de potiron
100 ml de crème épaisse
1 càs. de ciboulette hachée
1 càs. de persil haché
Noix de muscade
Sel et poivre

Préparation :

Peler les pommes de terre et les couper en dés. Faire cuire à l'eau bouillante salée.

Couper la chair du potiron en morceaux et la cuire également à l’eau bouillante salée.

Egoutter les pommes de terre et le potiron, les écraser ensemble.

Ajouter la crème, la ciboulette et le persil. Epicer de sel, de poivre et de noix de muscade.

Et voilà, à vous de tester cette nouvelle recette!

Premières créations en plastique dingue

Voici mes premiers essais avec le plastique fou:

Dessin réalisé aux crayons de couleur et trous
à la perforatrice 

Croquis réalisés au marqueur permanent noir

Résultat après passage au four

Avant: 8,5 cm/2,5 cm
Après: 4 cm/1 cm

Avant: diamètre = 5 cm
Après: diamètre = 2,2 cm